Și a venit și vremea primei legume. Mami mi-a dat MORCOV.
Legume, legume, legume
Ce bune sunt ele, legume
Să vă zic câteva cuvinte despre morcoviori ... pai îmi plac foarte mult și sunt foarte buni. De ce sunt așa buni ... hmm ... pai au cantitate ridicată de vitamine și minerale, precum vitamina C, vitamina A, magneziu, potasiu si calciu. Morcovii au proprietăți antianemice, diuretice, remineralizante și curative.
Am citit, bine bine mami a citit, că în mod normal, prin fierbere legumele își pierd din proprietăți, însa morcovul este excepția de la regulă. Chiar și fiert, morcovul ne oferă o cantitate importantă de vitamina A, B6, magneziu și acid folic. Tot prin fierbere, morcovul devine mai moale, fiind mai ușor de digerat, iar betacarotenul poate fi mai bine absorbit de organism. Consumul regulat de morcovi previne cancerul, datorită conținutului de falcarinol, scade colesterolul, ajută la menținerea unei danturi și a unei pieli sănătoase, îmbunătățește vederea și are rol hepato-protector.
Tip & trick de la Patty: se pasează sau se dă prin blender morcovul imediat dupa fierbere, astfel betacarotenul se absoarbe în proporție de 90%!
Aaa și, totodată, să nu uitați să urmați regula celor 4 zile.
Ei bine, acum să vă povestesc cum am văzut-o pe mami că îmi prepară morcovelul.
Pasul 1 - Fierberea
Mami a început prin spălarea morcovilor, apoi i-a curățat de coajă și i-a tăiat în bucățele mai mici.
Apoi i-a băgat într-un aparat șmecher la aburi, pentru 40-50 minute.
Pasul 2 - Prepararea
A luat morcovii din aparatul ăla șmecher și i-a pus in blender. După ce s-au învârtit acolo, a ieșit papa bun pentru Patty.
Tip & trick de la Patty: a adăugat 30 ml de formulă de lapte (lapte sân).
Când îl mâncam și cum
Mami mi-l dă la prânz, între 12-13, iar după 10-15 minute mai mâncam 120 ml lăptic.
În prima zi mi-a dat 30 g, a doua zi 40 g, a treia zi 50 g, apoi câte 60 g.
Zile pline de joacă și zâmbete!
Comments